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[甜品] 冬瓜茶

冬瓜茶

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天氣熱~消暑飲冬瓜茶!
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材料: 
  j5 s2 e- b+ i( i8 }1 B2 q7 o☆夜玥論壇×§冬瓜1200 g,二砂糖300g,黃冰糖300 g。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' l4 `5 k7 |) r

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乾淨玻璃瓶一個。
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$ u& O) O7 i) m做法: 
- k& O2 I& e; a% d& m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 冬瓜洗淨表皮,切成小塊(保留瓜皮與籽不用去掉),倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水,然後倒入冰糖拌勻。
0 W8 B4 ?7 u- D8 L! w6 i/ ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 移到爐子上,煮開,轉成中小火保持表面微微滾沸,煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 n* c3 r2 H# n& T
3. 用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除,剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋,放置冰箱保存。以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。
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2. 冬瓜要切小塊一點比較容易把味道煮出來。我用的砂糖是light brown sugar,請參考附圖A。最好用顏色較淺的二砂糖(淺色的紅砂糖)以免紅糖味太重蓋過冬瓜味。
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附圖A:
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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