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[甜品] 歐式純巧克力蛋糕

歐式純巧克力蛋糕

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材料:
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巧克力片--167g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 E9 M8 h$ f2 Q) ]( u& a! u
安佳奶油--125g
2 ~( z# r- g4 M8 L, \; g☆夜玥論壇×§蛋黃--125g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J, F7 @# m" L2 u
低筋麵粉--65g ' m3 i: J$ d) W5 N5 P: [
可可粉--60g
# K* U, O- X6 h$ q- s, d1 X2 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區巧克力香料--3g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; z+ _8 k/ i7 X7 U/ |8 k
蛋白--250g
, p4 m% S& N9 i4 {/ O" y5 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源塔塔粉--1/4匙
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玉米粉--25g , K! ?$ a7 i- w: q, {" s. V6 y" w) q
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作法:, {* v, s; l2 A& R/ A( q
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(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。
( [5 n9 I2 H) |: eds-hk.net(二)安佳奶油打發,蛋黃分次加入,攪拌均勻,再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。
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(三)低筋麵、可可粉過篩後,加入攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U! R* H3 p0 h6 E
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(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖,半發後再加玉米粉打至濕性發泡。
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(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻,再將整盆麵糊倒入蛋白中,攪拌均勻即可。☆夜玥論壇×§9 P+ i; W  h# F7 |( j" A& Y' m

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貼心小叮嚀:
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烘烤時間: 20分鐘7 A  d) C! u" I9 N

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