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[中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕

肉絲炒冬粉〔已檢〕

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綠豆粉絲 3把 ds-hk.net7 r* j4 Q+ A  F& t
豬肉絲 100公克
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: n# Z. y6 G! M7 `. _黑木耳絲 30公克
% ]( o* |+ u( R+ e- F1 [蒜末 10公克
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雞粉 1/4小匙
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太白粉 少許
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* ?" @: Y" r+ C  `6 P% L1.豬肉絲洗淨瀝乾水份,加入所有醃料拌勻,醃漬約10分鐘備用;高麗菜洗淨切粗絲備用。
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2.綠豆粉絲放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出備用;於鍋中汆燙作法1高麗菜粗絲,撈出瀝乾水份備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和蔥段,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢,倒入高湯煮至滾沸。
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4.於作法3鍋中加入作法2綠豆粉絲拌炒,再加入其餘調味料和作法2高麗菜粗絲拌炒均勻至入味即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g2 }0 o8 X* W* K
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 ]
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