茉莉蘋果果醬〔已檢〕
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主料：蘋果600克
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, f! }* T$ f+ @3 ?- s! B- u調料：檸檬汁15克,麥芽糖300克☆夜玥論壇ק/ ?6 E% E6 ?/ M; b0 f5 R
1. 蘋果洗淨瀝幹水分，去皮、去果核，切小塊放入果汁機中打成果泥備用；
# K7 T, |1 n' ]2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
; \2 M3 `( [6 p1 o) ]) I$ N( t3. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r) W m3 w {! W4 h- Z
4. 加入果泥、檸檬汁用小火續煮；
4 H: @1 O% b% i, U; f; ^4 Z8 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；ds-hk.net9 J4 B) U* S* l; R" z5 a6 O6 }( l) B
6. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀；
! ?/ _3 s$ ]4 f2 H$ N% G☆夜玥論壇ק7. 加入桂花再煮3∼5分鐘即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。
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1. 若想吃到蘋果的嚼感，可將一半分量打成果泥，一半分量切成1釐米丁塊再一起煮；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I; M7 a5 _+ k, R6 Y
2. 除了茉莉的香氣，桂花，玫瑰花瓣也都適合搭配蘋果製成果醬。- ~5 v) H, t- n$ a: ?) l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:25 編輯 ]
