八寶瓤梨
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八寶瓤梨
0 B) `9 L9 c3 [, l$ ^ds-hk.net材料:梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克4 U; f: `: k7 o9 H) ^
調料:白砂糖100克,豬油(煉製)15克
: T: M) \) f3 w8 i" D# U8 z" W☆夜玥論壇×§1. 將梨削皮後,在梨把頂端1.5公分處切下;2 b6 T: G6 c0 ~" |& r0 l
2. 於剖口處挖去核及部分內瓤,入0.5%的明硯水中漂五分鐘後撈出,用清水沖洗乾淨;
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4. 蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ k) f) |& [% a8 f8 ~- V# [
5. 糯米煮至斷生,然後將百 合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖,化豬油拌勻;
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4 h9 ]+ K. K$ p$ o3 X" o% X7 Q☆夜玥論壇×§1. 糯米需氽斷生方可瀝起,否則會夾生;ds-hk.net) T- F! Y4 p) u9 k3 R
2. 糖汁要濃稠,以能掛於梨上為宜。