逃亡中的chemchem~~ VIP
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-26 12:54 只看該作者
豆腐乳酪蛋糕〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1061個瀏覽者
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3.奶油乳酪切成塊狀,用隔水加熱方式軟化,與作法2的豆腐泥、細砂糖攪拌均勻。
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4.將泡軟的吉利丁片充分瀝除水份,拌入尚熱的作法3材料中,融合均勻後加入檸檬汁及康途酒拌勻。
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; W! j! a" C$ e% R$ N5.將作法4的材料倒入慕斯模型中,待涼後藏至凝固,取出脫模,以水果裝飾即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:24 編輯 ]
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