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[中菜] 寧波鱔魚糊

寧波鱔魚糊

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材料:ds-hk.net. S* G9 [& G: o

% R7 r+ A8 A, Vds-hk.net•鱔魚:225公克
( x9 f- p3 y+ o* T+ B) O; Jds-hk.net•韭黃:75公克ds-hk.net$ T% _& t* j! |- [: Q

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配料:
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•蔥花:1大匙
5 B4 v1 z! R% B1 Uds-hk.net•薑絲:1大匙ds-hk.net3 b3 U* `) [2 ~
•香菜:少許
* m! A" E: w/ [/ |- ?* h. W•蒜末:1茶匙  N2 D* Z2 z5 z2 V7 x
•醬油:3大匙ds-hk.net+ y7 T9 W6 k- e; V3 [
•清水:1大匙ds-hk.net! i  x# A4 a- a
•薑水:1大匙☆夜玥論壇×§. e- f& o* e5 z; N) q% @/ P
•胡椒粉:1/2茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- f9 R' x. V9 w0 j: j3 {+ x" P
•糖:1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  P  F# ~% P5 ]" q  y0 l$ e
•紹興酒:1茶匙! b& L2 o5 ^) V' z4 F
•太白粉水:2茶匙
0 C/ n* j0 @. ?: `2 f•沙拉油:2茶匙ds-hk.net0 c7 j( i1 `9 g$ I# N+ K
•麻油:1茶匙ds-hk.net' D' P3 ~8 R: u, q0 {8 C6 L# {
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一、先用醬油3大匙、薑水1大匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1茶匙、紹興酒茶匙以及 1大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。+ g2 W; P* R8 b$ A3 x

, u7 U- R7 d! A5 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、在鍋中燒熱2茶匙的沙拉油後,把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後,再將鱔魚下鍋翻炒一下,加入「綜合調味料」,用大火拌炒。湯汁煮開後,再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後,鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n  E0 Y2 W+ f0 @" I

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" d6 t( K3 @4 K0 p( q+ b) D* W- }$ xds-hk.net● 這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」,最好是趁熱吃,擺涼了味道比較差。0 e( T6 _5 R6 W3 K% O/ w

# X+ n) B$ N% `; jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]

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