[中菜] 八寶辣醬

材料：& l& }# y, @3 {3 d* X
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•雞肉：38公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j( P' h+ r" Z
•瘦豬肉：38公克
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•豆干丁：38公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Q8 M7 B4 l& }
•筍丁：38公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w, Q# L3 N4 G
•青豆：38公克
/ \) w0 P- Q. ^9 z" ~0 I/ d1 [5 r% f" U; U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蝦米：38公克
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•蒜末：2大匙
. y! g) `) t: K" Dds-hk.net•蔥花：2大匙
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: N4 \1 i) _# P8 ~3 F* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•豆瓣醬：2茶匙ds-hk.net, k' p0 z/ k% ]. K( `
•醬油：4茶匙ds-hk.net* c- N- X& i7 j% w" M& c
•紹興酒：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e, x8 Z8 K* ?% L
•糖：1/4茶匙
7 k' w0 U/ S! m, N! O5 O4 K☆夜玥論壇ק•麻油：1/4茶匙
" h6 {( @( ]  O6 U3 nds-hk.net•高湯：1杯☆夜玥論壇ק+ ]$ g6 w, m- ?. T  G9 k# V3 ~! e, ~
•太白粉水：2茶匙
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做法：
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一、先用醬油２茶匙、豆瓣醬２茶匙、紹興酒１茶匙、高湯１杯、糖1/4茶匙，混合攪拌均勻，調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W  |' h7 A+ W# m+ m- J1 Q
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二、豆干、竹筍、雞肉及瘦豬肉等材料，先切成小丁塊備用。材料處理好之後，先燒熱１大匙的沙拉油，將蝦仁下鍋爆油。蝦仁爆油後，撈起來瀝乾油汁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {! z3 ]6 R/ g
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三、接著再燒熱２大匙沙拉油，把蒜末及蔥花一起下鍋爆香。爆香後將這些材料全部一起下鍋快速翻炒，再加入「綜合調味料」用大火拌炒一下，煮開後，再改用中火，燜煮十五分鐘。
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四、十五分鐘後，把蝦仁及青豆一起下鍋快速拌炒幾下，再淋上１大匙的太白粉水勾芡，滴上幾滴麻油，就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק% \! g0 Z+ U1 K; F) O% U9 x
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]