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[中菜] 如意髮菜捲

如意髮菜捲

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾 您是第784個瀏覽者
材料:8 F1 T4 p/ w3 f4 V0 t, u& t6 [) r+ E

/ W9 G9 w& [! _. A* h! e" Y1 s•蝦仁:75公克
) ^( Z; n7 D* b! W6 Y•髮菜:40公克ds-hk.net& p6 {$ i5 H0 N0 |- u4 h7 ]
•荸薺:75公克
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4 \( l) \7 R% ?. e2 u+ L9 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•蛋皮:1張
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配料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' Q- _1 a* \0 U* F9 {5 J

; d8 `- w5 T+ Q% {6 E•胡椒粉:1/4茶匙
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6 G: A( h1 i  d2 Y; p8 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•麵粉:3大匙
5 R4 P2 N$ d9 j6 b1 D; i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•高湯:3杯ds-hk.net, W- e: p4 q' g5 @$ y, F
•鹽:2茶匙
1 ]* Q, q; X4 `! c2 m8 D•蛋白:2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N* x1 _6 x, ]! i, e4 w
•糖:1/4茶匙
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2 u" L+ u3 b% D& i  q4 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
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一、先用2個雞蛋的蛋白與麵粉3大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻,調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙,調成「綜合調味料」備用。
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二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎,與生豬油放在大碗裡。- u7 y  j% V# {  y7 w% f
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三、再把髮菜剁碎,與蝦仁和荸薺放在一起,加入「醃料」一起攪拌均勻,使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後,再將這些餡兒塗在蛋皮上,用刀細細抹勻。抹的時候,刀面上最好沾點水,這樣抹起來比較方便,餡兒也會抹得既平又薄。
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四、抹好之後,把蛋皮捲起來,捲的時候,分別從兩邊向中間對捲,並稍微壓一下固定形狀,蒸好之後才不會散開。
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五、捲好後,將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後,取出來,讓它自然冷卻。冷卻之後,再切成約1公分大小的厚片排在盤子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }  q# F1 U6 s
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後,把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上,這道如意髮菜捲就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g. ]) n- a% e! c, R6 V

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