[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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咖啡吉士
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淡忌廉                               900 ml  
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牛奶                                   300 ml  
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蛋白泡沫
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1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。
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% U0 F% F; M. g: j8 Z, B% t, d2. 咖啡吉士 : 另外得蛋白放入缸內打起。
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3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。
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! _3 U* K3 J) E1 Y/ k4 l0 s1 y9 R4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?; N7 X: c8 Z: L1 E" c

, Z' r& D+ h3 Y, S+ z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。
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: w0 i, ~) ^0 [3 X6 n' T6 eds-hk.net6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。6 o3 Y9 P7 ]6 M

( N3 K+ E& T( [; n" i) y1 m# I6 nds-hk.net[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]