[中菜] 五更豆酥魚

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; j; A# A- b" [1 J
ds-hk.net! i4 n) K' `' H' H$ P* E
•鱈魚：1片(約1000公克)
# V3 g, `* X1 U8 z& H☆夜玥論壇ק•黃豆酥末：5大匙 配料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w- c; S6 t/ z  o! y; t
•麥蔥花：1大匙☆夜玥論壇ק9 I- r- t5 ?8 @+ D( y
•蔥：1根
. o2 w* g& j; k0 L•薑末：1/2茶匙
( A$ C* a3 S& w* T+ \7 y& T•蒜末：1/2茶匙☆夜玥論壇ק) P/ G: h& d; L9 O9 s& M. K
•薑片：2片ds-hk.net# ^7 ?, Z: z9 F
•糖：1/2茶匙  I7 l) |1 d0 L5 E, x5 C' ~0 u
•麻油：1大匙
+ i6 A: \) d  D& w☆夜玥論壇ק•鹽：1/4茶匙☆夜玥論壇ק9 z% E5 |6 @+ {. ?) g2 @. O
•米酒：1 1/2大匙
( E9 f1 P) S) h1 V) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：3大匙
' @& b( d  K7 i☆夜玥論壇ק•豆瓣醬：1/2茶匙
9 ~, K9 h( l: C" `3 U/ a4 \ds-hk.net9 I( b4 t% M8 W1 }
☆夜玥論壇ק" |4 C+ s) k- ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: C4 a2 t5 s9 h* T2 T5 H
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, c4 S& @$ |7 ?
( l* `. h: c5 B$ @+ v) ^
一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。☆夜玥論壇ק1 x% f/ ^3 z1 A

* e: `0 X2 V# wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。
6 J  e0 c; T4 S0 ^% [; r6 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; j: ~! A& }7 Z7 f  tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
; j6 _, C' n( g# {! }+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
& Q3 w! R0 b8 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק% S2 m; Y2 |: O  V
☆夜玥論壇ק  z* A9 Z- E8 I! S8 s) T+ l% H# e$ ~
●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。