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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1068個瀏覽者
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【材 料】 ☆夜玥論壇ק' r* [, w `9 N$ g' H, f {
全蛋 10顆 $ J- l1 r. f Y
細砂糖 220公克
& q( @ m6 \7 T& Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 150公克 ds-hk.net5 q- v# Y- N0 a# O" D8 ~
杏仁粉 50公克
& ^- c9 m4 E- G" P4 {, e. |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源可可粉 80公克 ds-hk.net7 g" K0 F* y: C$ ^
發酵奶油 200公克
- S0 t+ H# Z' J0 C☆夜玥論壇ק裝飾：
/ q. n: U. D( \/ C# W; A1 x1 t1 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 適量
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【做 法】
, _/ n9 B. N" r. \3 p% s: L$ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
/ _. b' V( k, b6 ^! Z/ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q/ H2 H; v7 }; }( ]5 ~9 U- C
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b8 ~* p3 k' k9 ` D$ b- q
1 L4 @6 p8 y, \( ~ P☆夜玥論壇ק【備 註】
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1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 ☆夜玥論壇ק4 \" l& Y/ ~. P5 R$ u
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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