[甜品] 覆盆子水果蛋糕

【材　料】 7 D: ]' x5 _, q. b# U( k, P
高筋麵粉  300公克 ☆夜玥論壇ק, [& s; v/ o) B2 J8 Z
杏仁粉  100公克
* ^* }, {! M, [3 R% zds-hk.net糖粉  350公克 + B: g/ |6 X- o* E
泡打粉  5公克   J  Z' r1 S4 N, c3 t/ j6 @- X. s
全蛋  250公克 ☆夜玥論壇ק, Y/ Q' J3 ]! H- Z" b
奶油  350公克
+ h9 w2 M( a$ G% ~" n: D$ ^6 @1 v+ A- `1 E☆夜玥論壇ק鹽  5公克
9 M3 S3 H! P' _% `$ I# j& N) `ds-hk.net冷凍覆盆子果泥  200公克
7 ]5 _; }0 c0 G" N4 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區覆盆子果乾  150公克
# p- f4 ]7 N1 x1 x, M6 P6 wds-hk.net藍姆酒  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^" N+ i2 u- p5 K* H( r) a, {
  
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1 雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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  D$ y6 f. g& v# r+ Rds-hk.net2 高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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3 冷凍覆盆子果泥隔水加熱至回復為液體狀；覆盆子果乾、藍姆酒拌勻浸泡至入味且變軟備用。
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4 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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5 當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法的所有材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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6 將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約20分鐘後取出脫模即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z* {! `% x; y4 |3 h/ d7 u, U
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N# i" N6 d7 A8 o
份量：650g水果條×3條