[甜品] 山藥櫻花蝦煎餅〔已檢〕

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6 T/ I. }7 f; bds-hk.net櫻花蝦 30公克 8 D0 W8 H5 F- B, v  i
白山藥 100公克
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麵糊：
; r% z5 z5 V  x$ v% w- `1 U% S中筋麵粉 50公克
$ b. R* i+ }' Q" r) Z太白粉 50公克
/ G* C; v7 W, Q; n$ f. B& f水 120㏄
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【做　 法】
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1.白山藥、紫山藥去皮切絲；櫻花蝦放入鍋中炒香後取出，備用。
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; p: s0 p7 z2 t7 I# ~4 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法1的白山藥、紫山藥、櫻花蝦，續加入蔥末與鹽攪拌均勻，即為山藥櫻花蝦麵糊，備用。☆夜玥論壇ק% q4 c% T4 D& X7 b1 C( J

# l  Y! Q5 l% v  d( i# @; A+ g3.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的山藥櫻花蝦麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:39 編輯 ]