杏仁果牛軋糖
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熱水１２０克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W3 P* V8 G- N# P: a% ~
砂糖５０克
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B: C5 F9 O8 y, d D9 [ jds-hk.net鹽８克
1 J ]# h9 j# g, K! S蛋白霜５０克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p: O# O9 g! M, y( D" j
飲用水５０克
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酵素５克
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杏仁粒６００克
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- u5 p* |) h. s6 z1 H3 E☆夜玥論壇ק1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最( G' C% }9 J/ y' n
底層以免煮焦) 。☆夜玥論壇ק8 c' s' |% o" v. ?% O8 m
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2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。☆夜玥論壇ק' z/ k, d3 h" f8 \) s
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3. 加入奶油 攪拌 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L+ A3 s5 }! G N+ [& s- J
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4. 再拌入杏仁粉和酵素 攪拌。
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3 p! X9 \ n+ E8 S; |+ E! D2 m☆夜玥論壇ק5. 先放些杏仁粒在鋪平的塑膠袋上，再將其倒在其上，再拌入其餘杏仁粒(杏仁粒用100度~120度保溫備用) 包ds-hk.net7 N/ x& _3 E" |* j5 V, Y
起來揉捏 。
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6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。" M( d8 e( ~: c1 E- }& c% M
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