[西菜] 牛肉山藥濃湯〔已檢〕

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奶油 1大匙
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3 c% A; E+ v9 C1.牛肉片切小片；山藥去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切塊，備用。+ Q5 x! y3 [) B, H

$ B* X9 I' M: M8 N) T% V+ W# X' ids-hk.net2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。☆夜玥論壇ק, s) ]3 l2 {, U6 N% B
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3.於作法2中加入雞高湯、山藥塊以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，再加入雞粉、動物性鮮奶油調味。ds-hk.net& N/ d9 D0 _$ u5 S5 Z6 L- F7 w4 A, }- y

, v( H  u7 T; a1 B/ ~* U0 fds-hk.net5.將作法1的牛肉片加入作法4的濃湯中，以小火煮沸即可。☆夜玥論壇ק0 b- L9 _  }  [2 K  y# v

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