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[中菜] 回鍋肉炒粗麵

回鍋肉炒粗麵

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7 j! d: R6 x) M0 o7 G☆夜玥論壇×§辣豆瓣醬 1茶匙 ds-hk.net# _6 f( z/ o% `
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$ e* q3 h* T) j; @/ n, {+ Qds-hk.net1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片;高麗菜洗淨切片;紅蘿蔔去皮切片;蒜苗切斜切薄片;粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短,備用
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) P  B( a3 q+ Rds-hk.net2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙,放入作法1蒸好的梅肉片,炒至表面略焦,再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片,與作法3的粗拉麵,以大火炒2分鐘。☆夜玥論壇×§6 m' u1 r6 I2 K8 L* K8 u* a5 o
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3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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