[日本菜] 醬油叉燒拉麵〔已檢〕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק3 |& a. \8 c* }. i! T; l
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拉麵 1人份
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薑片 5片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( n- X8 X$ e( H& r  x& a+ L
水 1000㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G1 o0 h# b8 t& Q+ Z9 `
柴魚素 3公克
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海帶芽 50公克
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蔥花 適量
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1.取鍋，裝入梅花肉與1000㏄的水，煮約30分鐘後（中途需撈除浮末）取出肉塊，加入柴魚素後熄火即為高湯，備用。
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2.取50CC高湯與所有條味料混合極為滷汁，再放入做法1的肉塊用小火燒至上色，煮到魯汁變稠，撈起肉，切片為叉燒肉☆夜玥論壇ק6 s- V- O# @2 j: c+ `! j+ F
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3.取一大碗，加入2大匙作法2的滷汁，再淋入作法1的高湯，盛入汆燙熟的拉麵，再依序擺放上作法2的肉片、滷蛋、筍乾、海帶芽、豆芽菜、蔥花即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 ]