[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

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烹製方法（三人份）　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R- q: E1 t3 J8 S

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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 {1 @! z- _" D% L
　　
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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/ a& _0 {" R6 y☆夜玥論壇ק1 佛手瓜洗淨剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用。 % \6 {- m! [% T

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2 鮮蝦剝去頭和殼，獨留蝦尾殼；青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀。 6 y) ^$ x4 a/ }: n7 I

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☆夜玥論壇ק9 H* r9 ~3 E% V- A: v: |& y1 i. n
3 燒熱鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝乾水。
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4 燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝乾油。
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5 續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒。
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, J$ T& C( k! u+ t" f/ f6 倒入佛手瓜，與鍋内食材一同拌炒均勻。☆夜玥論壇ק3 Y+ G. Q1 I: O1 t6 G" P( T& G

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T# k7 g$ J" D1 V0 a; X- l
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廚神貼士
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1、佛手瓜切片後，會滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }1 C3 y% B! X0 [
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2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜爲最佳，綠皮佛手瓜則次之。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d; {% f7 b( q: g6 ~4 _7 h. r9 w3 O
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3、佛手瓜的瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。
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/ r2 L. y8 C2 }! K1 L0 ?/ j☆夜玥論壇ק4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- V* Y  @  ]6 D; G
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5、由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。