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[中菜] 蒜泥辣茄條

蒜泥辣茄條

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烹製方法(二人份)  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {; W# R: Z/ c3 a. ?% k
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材料:
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: ~# B6 Y$ A# ~7 p; cds-hk.net  ☆夜玥論壇×§; p. n0 Z9 i0 }& w0 q9 z. b# M
醬汁:ds-hk.net2 i9 _1 @" T8 q; O3 L
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生抽(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、辣椒油(1湯匙)、高湯(1/3杯)
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調料:0 q& w) ^9 `; l
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油(1碗)、麵粉(1/3杯)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 u2 q" [6 [+ e6 c8 {

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1 茄子去頭尾洗淨,切成長條。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?, m5 V: r1 T$ Y9 S8 D
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2 指天椒洗淨,切成圈;薑蒜分别剁成末。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }. i/ e$ \7 P+ D; g5 `$ b! h
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3 茄條置於盆中,灑入1/3杯麵粉,讓茄條切面都沾上一層麵粉。
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% F5 @6 a% x" w* k9 `2 P/ pds-hk.net4 燒熱1碗油,分兩批放入茄條,以大火炸至變軟,撈起用廚房紙吸乾餘油。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# N1 v* b% v9 C: u9 L! }0 M

- T3 k9 h! E4 z5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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5 `2 y! k5 @5 b2 wds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O# |2 y. @9 Z6 y7 d$ z, d

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7 燒熱2湯匙油,炒香薑蒜末和指天椒,淋入醬汁炒勻煮沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c) |9 T% T' h6 _( Q
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廚神貼士 * A7 K* C* a! A
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1、秋茄與普通茄子相比,其色澤青碧,細嫩潤滑,清香誘人,多用來清蒸、涼拌或白灼,以保持秋茄的原汁原味。
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. j' p) R$ V' ^+ |ds-hk.net2、秋茄細長如手指,油炸時無需沾麵粉,而普通茄子個頭較大,需要切條炸製,給其切面沾上麵粉,可避免茄條吸油過多。
# P5 O) S0 [) H- E  w0 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. n+ Q- J& x4 U/ e+ G" S
3、茄條炸至稍微變色,變得軟身,可用筷子直接捅穿爲已熟的標準,油炸過久的話,茄條會過於油膩,而難入口。
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4、茄子性較寒涼,夏天食用有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡疖的人,尤爲適宜。不過消化不良、容易腹瀉者,則不宜多食。
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