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[甜品] 舒芙蕾可麗餅

舒芙蕾可麗餅

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【材  料】
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A.無鹽奶油 20公克
$ C. W9 H' C3 H4 E  U, v5 j6 P2 j$ i☆夜玥論壇×§低筋麵粉 20公克
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奶油起司 50公克
# @* {1 e% L( I: M7 O) g☆夜玥論壇×§C.蛋白 120公克
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' {# g- J* o4 p# \6 E! ]☆夜玥論壇×§1.將可麗餅皮放入烤杯中,備用。
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8 h; O9 Y9 [  c. t& kds-hk.net2.將材料B隔水加熱煮至離火,備用。ds-hk.net$ M' M% y) c  w' H

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4.將作法2、作法3慢慢倒入拌勻,再回鍋隔水加熱,拌至cream狀離火,放置冷卻。3 y- J1 @" M- S  Z  B& [

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可麗餅是這個樣子的??

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