[中菜] 翠玉瓜牛肉炒年糕

翠玉瓜牛肉炒年糕
0 D0 i6 a. p9 O5 N+ @ds-hk.net材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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3 t: v" u/ Z* m) X5 X! ^: r☆夜玥論壇ק調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v0 Y5 E- {1 C) O4 `

, \6 K1 O, d! G6 M0 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
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1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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1 y& ~7 H9 ~% Y2 `) v; M! A. m5 Q☆夜玥論壇ק2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；ds-hk.net0 B" `9 o5 ?4 y: B' w% Y1 `0 @
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。