[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰
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A.中筋麵粉 500公克
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5 @& K6 x$ `6 \" D  u/ {5 G- m2 ^/ K☆夜玥論壇ק細砂糖 35公克
( S1 T3 t2 Y9 E; z; W0 ]☆夜玥論壇ק泡打粉 3公克 ☆夜玥論壇ק( m9 J) J( ?4 t' }
沙拉油 20公克
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【做　 法】
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 F9 i5 k$ |! H! D, s
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2 y1 L; c+ T4 H0 T2 ~+ fds-hk.net2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E* D7 o$ w! U, d% f! }
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黑糖饅頭麵糰
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A.黑糖 36公克
6 }) V  {' n$ @  z2 ^, N; k  Hds-hk.net黃砂糖 18公克 ds-hk.net# T) G- ]6 ^! b; q" m
水麥芽 10公克 ☆夜玥論壇ק/ `: m6 Y, f+ O" h, W
水 15㏄
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# J2 o" Y. \$ |7 f' I! Nds-hk.net水 8㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% e/ }' h7 r5 X
C.低筋麵粉 108公克
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【做　 法】 4 Y. x5 q( ^: L9 ], w9 ~6 d
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
1 [! n* ?$ s" z/ F' i$ [' z% o( Y. P# x7 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p) R+ a- U+ K

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基礎麵糰 600公克
* a( W6 x/ w- }  D$ r9 b3 U☆夜玥論壇ק黑糖饅頭麵糰 600公克 ds-hk.net6 l1 g! p/ D; c& M4 J% d! W

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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: l; U( u& Y9 w8 S8 a

0 Y  w+ A& B% z) M* h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。