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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 87 / 199
MP(魔力值): 9741 / 13211
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-8-22 21:57 只看該作者
咖啡小饅頭
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第988個瀏覽者
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細糖 80公克 & L( H' |! _0 J- q
酵母粉 6公克
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奶粉 40公克
9 L2 D: u! V) n/ r, a7 F+ ` j- Lds-hk.net濃縮咖啡 200㏄
9 r) G$ t3 A* x; ?! r水 80㏄ ds-hk.net: s4 N( b i0 [- }. i% l9 f
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。 ☆夜玥論壇ק K4 M. N3 _; o/ }! H
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2.將濃縮咖啡放?後與水一起倒入並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ]6 C: U D' R7 z
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。
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z0 N3 B' i* @! \4.將作法3醒過的麵糰揉至表面光滑後分割成每個重約35公克的麵糰。 ' x! L# t; \$ z: t
: d" z: R5 r$ e( J1 U% mds-hk.net5.將作法4的麵糰滾圓後排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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6.開爐火，待蒸氣升起時將作法5醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。
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