[中菜] 糖醋黃魚

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黃魚......2條
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青椒......1個ds-hk.net, |# q& P! N; ?* v2 S
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蔥......半棵
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8 p1 b6 a3 j2 d2 w/ \, wds-hk.net蔬菜丁......少許☆夜玥論壇ק, J, ]$ S2 ]7 k4 q: I; |7 m( M
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（比如玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆）
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5 y( M  I( ~$ Z$ T, M7 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.黃魚洗淨，刮去魚鱗，清除内髒。切下黃魚的頭，尾，魚身對剖，用小刀去掉中間的那根大刺，將片下的兩塊魚肉切塊備用。魚頭和魚尾先不要扔，最後擺盤的時候還會用到。☆夜玥論壇ק+ H5 D1 s# s8 [2 ?7 c

9 t# j7 i0 a. u3 t$ g2.薑切片、蔥切段，把魚片放入大碗中，加入鹽，料酒，蔥段，薑片，放到一邊醃漬10分鐘左右。魚頭和魚尾也放進去一同醃漬。
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3.醃漬魚肉的時間來處理配料，青椒洗淨，去蒂及籽，切成長方形的片，火腿也切成相同大小；再準備一些蔬菜丁；雞蛋打散；取適量麵粉備用。裹上蛋液及麵粉，炸後口感比較好，也可以保持魚肉的水分不流失。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `6 J$ |& i* s1 c
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如果你覺得這樣裹來裹去的太麻煩，可以單做個炸黃魚的糊，以100克麵粉，加一個雞蛋和適量的油，攪拌均勻就可以了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 z7 E! \. @5 l+ |$ Q7 L7 {* F

5 `& `" |3 f& ~. \# _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區炸魚頭和魚尾的目的是爲了定型，以便擺盤做裝飾，所以在炸的時候自己可以適當的處理一下造型。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% d9 m- X- X! a0 Y$ h' _% ]

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5.取一個大盤，依序排入魚頭、魚塊、青椒、火腿、魚尾。最後再做個酸甜芡汁就好了，鍋中留少許油，炒香蔬菜丁，加入番茄醬，白糖，醋，清水，以小火煮滾後倒入水澱粉芶薄芡，再淋入香油即成。最後將糖醋汁淋在魚身上就可以了。醋可以最後再放，更能增添香氣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x2 m. G* c( ~/ l; M4 _/ L
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那醬汁好引人食慾喔
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好複雜的作法啊☆夜玥論壇ק/ Y% a" |3 t! X) h$ P- e2 W" V7 J
可是視覺上很繽紛 排列的也好看☆夜玥論壇ק, L) ^# ^' b4 y- U2 o
感覺很下飯呢