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[中菜] 回鍋肉片

回鍋肉片

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A.甜麵醬 1小匙 ds-hk.net0 m4 g4 R/ I6 ~. C! p
辣椒醬 1大匙 ☆夜玥論壇ק( Y5 t. |0 Y) A- s( @' Q
細砂糖 1小匙 ☆夜玥論壇ק: C3 s) [) E) \  t0 d# R
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1.豆乾洗淨切片,與五花肉片一起放入熱油鍋中,以中小火油炸約30秒鐘,撈出瀝乾油分備用。, h5 O4 u0 J; q" k

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3.熱鍋倒入適量油燒熱,放入蔥段、紅辣椒片炒出香味,加入高麗菜片翻炒至變色,再加入作法1所有材料及所有調味料A拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。
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