逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-25 15:03 只看該作者
香芒烤魚
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第784個瀏覽者
芒果和海鮮最對味,尤其是清爽的魚肉搭配香氣、滋味較濃重的芒果,彼此平衡交織出巧妙的滋味,芒果的酸香能提升魚肉鮮味,豐富味覺感受,擠點檸檬汁和蜂蜜風味更爽口不膩,夏日品嘗正合適! ds-hk.net& G) F2 Y7 d8 g5 R/ F; S- z# p
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食材:鮮魚片、芒果、橄欖油、甜椒、青蔥、洋蔥、薑、大蒜末、小茴香、檸檬汁、鹽、黑胡椒、蜂蜜
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作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u. X5 G& t) S0 n$ G( z/ {
9 a. ~) l$ B( b" K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.先備料,將芒果、甜椒切丁,洋蔥、大蒜與小茴香切末備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `8 P; V8 U- h% l" `
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2 s, w( g% O( R- j; Z2 V. M- ~: t& nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.魚肉下鍋前先擠點檸檬汁,再以橄欖油輕煎,灑上胡椒粒並仔細拿捏火侯與熟度,切記不要煎太老。
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7 Y ]$ s! z& C3 m+ o4 k☆夜玥論壇×§4.將煎好的魚肉盛盤,把調好的芒果醬料鋪在魚肉上即完成。 & {: [3 a4 J5 m" ^$ n
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5 G, I& d; h3 \$ O, y1.芒果醬料中蜂蜜、檸檬依客人喜好口味添加,另外可加點薑末,提升鮮味與層次感,主廚特別提醒要灑現磨胡椒粒非粉,香氣才濃重。 ☆夜玥論壇×§1 m1 M! F w9 _' a* o
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3.相同的作法,也可運用在雞或豬肉上,但還是以海鮮料理與芒果最搭。
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