[甜品] 糖 沙 翁

材  料 :   5  杯油
* z6 g8 F7 e- Y- X5 X; i! G$ P; J          3/4 斤水 ☆夜玥論壇ק' S1 G5 B- k1 x9 e* G( [0 |
           1  杯麵粉☆夜玥論壇ק4 @, D1 L: q4 s: a
          1/8 茶匙鹽
7 Y5 W6 K4 ?  q; f% y, z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區           2  湯匙牛油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! N! b9 A1 g  A8 n
           4  隻室溫大雞蛋ds-hk.net0 ^1 M8 @0 O" Z
          幼砂糖適量
: [& m: c/ d5 Y& Y' y☆夜玥論壇ק
' V% \- a9 l) X' A8 c☆夜玥論壇ק做  法 :  
& b+ q& F3 I' O! @☆夜玥論壇ק(1) 在一小鍋內加入水，牛油及鹽，用大火燒開後移離火，迅速將篩好的麵粉一次過倒下，以木匙循一方向攪拌至成一麵糰，並與鍋邊相離。
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. ?: b9 W% u% F  |  J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3) 置鑊在中大火上，鑊紅時先下油四杯，再改為中火。☆夜玥論壇ק2 J. r4 z8 J* Z

7 r0 {, t& K% ~7 z  i5 [☆夜玥論壇ק(4) 於深碟內加入餘下的一杯油，左手先沾些油，抓起一把蛋麵糰，從虎口處擠出一小球，約核桃大小，右手持一湯匙，在油內浸一浸，然後將麵球挖出，放入深碟之油內，因為麵糰太軟，如無油分開，很容易會黏作一團，每擠一個，便放一個在冷油內，至擠完為止。- F: M5 j2 s+ h
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(5) 鑊內次油應已夠熱，約為攝氏 190 度，用鏟將整碟麵球推入熱油內，並且在油內不停撥動，不久便見麵球浮起，開始慢慢轉動，繼而膨脹成一空心蛋泡，炸至金黃時便可移出至疏箕內瀝油，然後撒入幼砂糖即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 I, g/ H! V% T2 X7 ^4 T, p

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% p# D) X, w( g' T' a, a- h/ ]$ Zds-hk.net              加入麵球及冷油後應降至 170-180 度左右。