白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)
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          200 克白菌
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           1  茶匙鹽
" P% y' C0 s: c9 C           1  湯匙油. U3 S+ K# N( y; r6 y
          1/2 杯麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i: ~2 X1 \% v# J- {: Z/ d$ Q; w
           2  茶匙生抽' h/ l( B) _& y
           1  湯匙茄膏最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 |7 k$ [2 Z- r8 e3 H5 m1 I
           1  湯匙紹酒
; q  X2 o4 a; v  k, n7 O# N" y# V2 V% [ds-hk.net          3/2 杯水/清雞湯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 n, G) C: A# Q% E; S
          1/4 茶匙黑胡椒粉
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(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。☆夜玥論壇ק  t" e9 F: g9 s: `/ `  H1 M2 N5 [. o
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。
" r" j8 o6 c: e  O☆夜玥論壇ק(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q0 ]# v3 i9 E6 O
(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。
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(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。