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[日本菜] 日式煎蛋(玉子燒)食譜

日式煎蛋(玉子燒)食譜

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日式煎蛋(玉子燒)食譜
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; Q5 r$ k2 d2 K8 f4 k# Zds-hk.net蛋    3∼4個
4 P5 ^6 c, t$ N  B日本柴魚醬油    1∼2大匙 ☆夜玥論壇×§7 R% ]4 r) }* X* b( E8 M
牛奶  1∼2大匙
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水  少許 ds-hk.net3 h+ t1 t1 C' {1 M. ?2 [

7 i, _7 f( Y/ @% R  R5 dds-hk.net~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~" i& Q  k) S) U
將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。
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加入糖、醬油、牛奶、水,仔細拌勻,過篩。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g3 [. H  d6 F$ P8 e# h
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方形煎蛋鍋燒熱,以筷子夾住飽吸了油的棉花,在鍋子表面各角度完整刷上油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s# `4 A! K' x2 p

8 J2 i, N. V# ]8 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面,聽到悅耳的「唰」一聲後(表示熱度夠了),調整爐子保持中火狀態,倒入1/3的蛋液。
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6 s2 a6 r7 E  h, [- k& L5 ]9 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; u) ?* b6 v7 d1 U& s$ D
捲好後,將蛋捲小心推向最外側。
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在空出來的地方再均勻刷上油,倒入1/3的蛋液。
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一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
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再重複步驟6∼9。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y# M$ k( s' J' g0 ~6 R/ D# ?' }& G
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完成後,趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上,左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後,即可切片盛盤!
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製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋,形狀會比較漂亮,一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話,用一般平底鍋也是可以。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z4 Q& I" r. }* x) X

& ^$ Y4 b: L. a5 l- h- ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料份量以及要分幾次操作,可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 2 N8 a& P" Q9 h* U5 }7 I

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) q% C, n2 L& eds-hk.net蛋液中的水分多時,但會比較柔滑,但相對成型不易;水分少則較容易捲得漂亮,但口感會略乾,最好多加小心拿捏。
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整得好靚呀~~ds-hk.net$ t1 q7 U# t" S1 I+ y
我一定做不了...

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看起來好好吃喔最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ Y5 \7 ]# R; D  G2 n
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