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[甜品] 戈爾貢左拉蜂蜜蛋糕

戈爾貢左拉蜂蜜蛋糕

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奶油 144公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 W( O2 c/ h* i9 _3 D
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【做  法】 , d% C/ k  X1 R% L. o; u* P: F# g

! w# w  X  A7 }☆夜玥論壇×§1.將過篩過的高筋麵粉、糖粉放入攪拌缸中,加入奶油一起以槳狀攪拌器慢速攪拌至無乾粉,再加入蜂蜜、奶水、乳化劑、鹽。
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2.將作法1以中速攪拌至絨毛狀(中間需以刮刀刮缸),繼續攪拌至體積變大、變白,且絨毛狀更長時,再分次加入全蛋繼續攪拌至均勻且麵糊呈光滑細緻狀,最後加入蜜之果拌勻。
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; }# \+ A9 V+ q% r$ |' n7 a2 `# B2 L☆夜玥論壇×§3.將作法2倒入模型中,移入預熱好的烤箱中,以上火170℃、下火170℃烘烤至表面裂口呈金黃色後取出。
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