[甜品] 雙色櫻桃瑞士捲

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塔塔粉 0.5g 1 F, l% \, x' V) Q0 L
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  R% a+ P5 \- }/ H* `1 i【做　 法】 ☆夜玥論壇ק2 b2 B, a$ P% j% L6 s+ U

) x( K  k0 Z( ^  U4 E6 T) `- Y☆夜玥論壇ק1.蛋黃加細砂糖1、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
4 z& c7 G  e" X7 L☆夜玥論壇ק2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖2一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
3 r0 W# ^  c5 t& I: v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻。 & T" s% S) q+ v+ B2 F
4.將紅綠櫻桃分別切成碎丁狀，並加入作法3麵糊中拌勻，即成蛋糕體麵糊。
( p8 x# `% L- f% c6 c+ r5 o" obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 {1 w9 k- ?3 p5 H: w) ]7 {* y
6.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。