清蒸檸檬魚
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石斑魚一條
' Q; [. K1 x4 A! H' [# D7 Q4 h7 p6 l☆夜玥論壇ק蔥末6 P3 A+ K3 ?- ]
薑末
5 ~3 L: k) \% J5 Mds-hk.net蒜末
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紅蔥酥各兩匙
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作法:
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一、魚處理乾淨,以利刃從背部大骨片開,用牙刷清理骨邊的腎血。
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9 b4 A0 Q! ^5 c% { M( G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區二、檸檬汁、魚露、白曝蔭油等調味料混合拌勻,取一半醃抹在魚身放8分鐘。
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三、把香茅片、檸檬皮絲塞入魚腹中,灑入蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、香茅末、紅蔥酥,入蒸籠大火蒸八分鐘。
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四、將剩餘調味料和辛香料燒開,淋在蒸好的魚上,灑上香菜末即成。