[日本菜] 親子厚蛋燒

0 Y5 t/ X# ?7 N/ b: ?; zds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F1 x' |- U% y7 L  H
【材　 料】 ☆夜玥論壇ק4 o! \5 Z- ]; k1 X7 f- {
ds-hk.net' @" B+ |' O, b
雞胸肉 150公克
5 x6 d4 t8 t4 o" _3 t. E" A☆夜玥論壇ק鴨兒芹 30公克
1 J$ a6 r' z3 U5 m( A* Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鴨兒芹葉子 3片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' t$ ~6 a( c* n% w" A
沙拉油 適量
, ~. `  W; m4 Y5 N4 ?" B  s- M" tds-hk.net蛋汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o1 f1 ~; n6 {+ K% f; t
雞蛋 3顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A0 ?3 B3 b8 L6 x. k! g
水 300㏄
3 f: K8 ~' n  t( U" w柴魚素 4公克
" F5 X6 A' C3 J9 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 2公克
9 q; k/ j; M' {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק* c) d3 j2 ^; E6 ^& J9 ?
味醂 30㏄
- Q# d5 c7 D, ?, B5 [2 U, nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒 30㏄
) \1 C) j* z) ^
3 u6 ^8 Y. o, i, }# _& u5 }3 P) p【做　 法】
; }. O1 S+ c% Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
+ J" l% @) X, e; B7 K9 L4 x! n☆夜玥論壇ק1.雞胸肉切粗丁；鴨兒芹切細碎，放入加了少許鹽的滾水中汆燙至熟後，撈出放入冷水中冷卻，備用。4 Z8 V( s% O$ C* h% @
ds-hk.net  M5 M, q' o( T3 Y6 L  X
2.取小鍋，將蛋汁材料中的水、柴魚素、鹽、醬油、味醂、米酒加入鍋中煮勻，取60㏄與雞蛋一起拌勻，再加入作法1的鴨兒芹碎拌勻即成蛋汁；其餘湯汁加入作法1的雞胸肉丁煮至入味，撈出瀝乾湯汁，備用。ds-hk.net6 g& t- H- ~6 P3 s8 z6 K" R

" Z8 w; _6 x. o: e- W- C☆夜玥論壇ק3.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾些許沙拉油後，均勻的抹在小方鍋中。
1 y: \( `0 l, w1 O( ~* U: ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net4 E- I8 e: z1 [& @2 i
4.用筷子沾少許作法2的蛋汁滴入小方鍋中試溫，聽到滋滋聲表示溫度足夠，即可倒入適量作法2的蛋汁，接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時，將作法2的雞胸肉丁放入後半段蛋皮中間，接著將蛋皮對摺。
) j3 |; v6 _. t4 n: hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net4 _% M/ W& @# z+ @
5.在作法4空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻的抹在空出的後半邊鍋面上。( E# K6 n& |- `( l2 U0 z' `4 m
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C) X' y1 t5 [  ?7 D" K
6.於作法5空出一半的鍋面上倒入適量作法2的蛋汁，並略為翻起作法5的蛋皮讓蛋汁可以佈滿整個鍋面，再以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動，接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態，即可再次翻摺蛋皮，重複作法5與作法6的步驟至蛋汁用至剩最後一次前，先將鴨兒芹葉子鋪在抹好沙拉油的鍋面，再加入蛋汁，不需要翻起已做好的蛋皮，待蛋汁半熟後接著將已做好的蛋皮蓋過來，即為親子厚蛋燒。