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[甜品] 蒸蛋糕

蒸蛋糕

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低筋麵粉 100克
: B1 m: A& C1 C& y5 u* b& \☆夜玥論壇×§泡打粉 2克
+ a' h" _9 u" k& n( D% S% h0 ?' jds-hk.net雞蛋 3個
2 W( s" q* p) \. w9 Fds-hk.net細砂糖 120克
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作法:
" P3 P, V9 H; I: {+ w7 L  cds-hk.net1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \: V  f6 T3 Z" |  j7 K, t4 C
2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M+ n) D1 I% ]
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t/ Y: b2 O0 B5 K& @, O" }  @7 z
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。

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蒸蛋糕?# b& J, U5 l* B; y6 N
令我想起馬拉糕
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4 f9 Z5 c1 i( [: S& H☆夜玥論壇×§水蒸蛋糕是非常樸實的點心,只用雞蛋、麵粉、糖製作,沒有油脂、沒有色素、沒有任何人工添加,只靠柔軟、綿密的口感吸引人,蒸好的蛋糕也不加奶油或任何修飾。
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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睇d材料覺得好似正左出尼無咩味咁- -" 好淡咁

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