蒸蛋糕
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材料：
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泡打粉 2克
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細砂糖 120克
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作法：
" {. M, \8 v3 y% F" Q! wds-hk.net1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 , ]! ]$ S/ w: n
2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。
O! N+ x. ]! M. l0 E$ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平。
2 L! Z7 F7 B; Q- A4 K4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。
