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[中菜] 宮保皮蛋(二)〔已檢〕

宮保皮蛋(二)〔已檢〕

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【做  法】
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1.皮蛋煮熟後沖冷水,待涼後去殼切成小片,沾上太白粉,放入熱油鍋中炸定型,取出瀝油備用。
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) t, r- u/ N2 X/ S! U. D; M) D: X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,放入花椒粒以小火炒香後取出,再放入蔥段、乾辣椒段爆香,加入作法1的炸皮蛋、所有調味料與少許水炒至入味,再加入太白粉水拌炒均勻,最後加入脆花生拌勻即可。
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