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[小食] 粗纖維燕麥蛋糕

粗纖維燕麥蛋糕

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全麥麵粉 100公克
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2 ~# A" `7 @; O- [7 N. [5 g9 }全蛋 350公克
8 E1 b1 x! W0 \. j" d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油 350公克 8 S, \8 x% b2 v- l) j
麥芽糖 100公克
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1 s8 ^; w$ ?' s5 N* v7 b" dds-hk.net葡萄乾 100公克
# k7 H# W, M4 Y8 W' S2 `- \燕麥 150公克
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5 o* L5 v! v- ]ds-hk.net1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2.高筋麵粉、全麥麵粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 g5 n+ ]7 ?8 n9 Z. ^
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3.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶、麥芽糖與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白,且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' i0 b* C9 v' m

7 E5 R" P6 z* \+ H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,再加入葡萄乾、燕麥攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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5.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上適量份量外的燕麥,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

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