[甜品] 杏仁豆腐奶酪〔已檢〕

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A.全脂鮮奶 175公克
+ n* ]- A# P% D. R( _' A5 u0 X  細砂糖 40公克
) @; Y! ~$ T+ b: l8 J7 l6 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.吉利丁片 12.5公克
  c. j6 v; \! I' U4 m3 R. e3 fds-hk.netC.動物性鮮奶油 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d( d7 H  j# e% h
  杏仁粉 40公克
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【做　 法】
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- `/ Y$ w8 t7 p/ _/ v- t9 R: @, Uds-hk.net1.將所有材料C調勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: x, l9 v, a% X7 s! A2 |

% U' n/ z  }  B0 w0 t☆夜玥論壇ק2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。ds-hk.net# `" s: @+ C9 r
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。ds-hk.net  M6 U* t2 f1 w' X  _$ V

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]