豬排刈包
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主材料：
5 O& w, [' {# m$ q5 z4 G里肌肉1斤、豬油適量、地瓜粉適量、酸菜、花生粉、香菜
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$ x6 @4 Y* D: \5 c' ^☆夜玥論壇ק淡色醬油1/4杯、糖2大匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、五香粉1/4茶匙、香油1茶匙、蒜泥1茶匙、太白粉2大匙、優酪乳2大匙
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8 x) k3 r. h J/ I; z% z3 C. [滷湯材料：
. D W- w; ]- X% j$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯3杯、蔥1兩、薑1兩、大蒜1兩、米酒1茶匙、冰糖2大匙、紅麴醬油1/4杯、五香粉1/8茶匙、八角1錢ds-hk.net; O" I" R. ^( i% i9 Y2 G) _
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作法：
& v3 D* o" T1 ~4 \) _1. 里肌肉拍過沖洗，加入醃料醃30分鐘。( d8 I+ ~9 o" d' ^4 A9 |
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2. 豬油爆香蔥、薑、蒜、八角，倒入高湯中，將其餘滷湯材料放入煮10分鐘。
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% F2 |% ]7 e5 r! Q6 @3. 將里肌肉沾上地瓜粉入鍋油炸，再放入滷湯中至少10分鐘。
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4. 蒸軟的刈包中夾入酸菜、豬排、花生粉、香菜即完成此道料理。
