椒麻皮蛋〔已檢〕
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準備時間：
Y' z& U0 g% Y- p W# j1 y! `3 m☆夜玥論壇ק製作時間：5~7分鐘
/ a' T' F8 K! w9 H製作份量：4~6人份ds-hk.net2 N% B! D' O. O& i! i
+ I# B; L# Q9 A+ j材料：皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙
- W; `, |, `8 L0 ~/ F! M! F蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T$ M. Z) M3 {( c$ G+ o; \! _( o! n% H
作法：
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! k C; |' E/ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.紅辣椒切片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l+ R c* J) @1 H2 N+ N
3.九層塔洗乾淨濾乾水份。
; r9 R. C7 N/ ~2 L- x* @( E☆夜玥論壇ק4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
6 `' U9 }' _0 Q& `" `+ m5.熱一油鍋並將作法4的材料放入油炸表面金黃撈起。( q8 q1 t$ O; s+ f' s) T6 g
6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。
8 \9 x4 j- _( ` M. Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.加入花椒粒炒香後倒入糖、醬油與水煮至沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M8 f. m' J4 F: @3 l; |
8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。ds-hk.net; y. K3 ]7 E( |. B1 d* j% K/ j1 B
7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。
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NOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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