椒麻皮蛋〔已檢〕
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7 D. M. E. J u1 |; ^) c, xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100cc☆夜玥論壇ק6 |5 @5 N4 a. r+ @! k, j" X
作法：☆夜玥論壇ק% H# v; i' q" K" a) w
1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。
+ G+ v: O! E. | ~+ W* t9 r0 z2.紅辣椒切片備用。
( w+ [$ i% t8 l `% g5 yds-hk.net3.九層塔洗乾淨濾乾水份。
' c. k8 V# F/ Y3 j4 z4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
0 c9 f, V- t( U3 \5 jds-hk.net5.熱一油鍋並將作法4的材料放入油炸表面金黃撈起。
; f: q/ v$ ?+ A( D- g; pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.炒鍋中倒入沙拉油溫熱後放入作法2的材料與蒜碎炒香。
5 J3 y+ M" u5 G# v7.加入花椒粒炒香後倒入糖、醬油與水煮至沸。☆夜玥論壇ק6 m! \4 X H1 t0 ^
8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c! K, z- e9 Z; ~1 h+ S
7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。1 ]0 }. }7 E8 t) j' N/ n9 Q
' [3 M- h3 T& C) B5 jds-hk.netNOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `) [5 G `, O6 S
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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