蝦皮蒸水蛋
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原料：
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4 q6 k. w0 T- y雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。
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做法：0 `, a; \6 }* \! s. h& i
" M* ~2 Q! j: M8 Ads-hk.net1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。ds-hk.net$ ~0 E# u( k% Y
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4 n* v: }- k y. }) V; [ds-hk.net2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。
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3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。1 K3 a8 W) k6 {- r
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" O5 A9 ?& f" p1 i5 m2 l% R☆夜玥論壇ק4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
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& p: h- o* B3 K( H☆夜玥論壇ק5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ \1 i2 H8 x7 D
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