[中菜] 白灼雙魷

【材料】： 3 P2 Y* L2 h8 Z
新鮮魷魚 ... 370公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B3 _& X+ S. F" V9 j
吊片 ... 220公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ a  `# N. C0 l( Q, }4 f0 {- n$ J4 K
豆芽 ... 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& D9 Y8 d2 K  ^- H( \
油 ... 2大匙
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3 P& R- W$ _! ?/ u( K1 F& A) _米酒 ... 1小匙
5 u" Y7 p( {) A% Z) z蝦醬 ... 適量(或生辣椒)
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紅辣椒 ... 1根ds-hk.net9 ^- u6 p, v: z7 A
薑 ... 少許
4 k# r! L) ~, `& Uds-hk.net蔥 ... 2根ds-hk.net6 |  B( j* k3 `% R$ z' H
B 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% a( a1 T. {  u' c# F. s) C
鹽 ... 1/4小匙☆夜玥論壇ק" s$ E, C7 P8 }$ C' _
味精 ... 1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l3 K- J4 Q1 \; _. d
薑汁 ... 1小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L/ U* h# k  Q" ^
醬油 ... 1大匙
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【作法】：  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' y! B4 l2 E) i+ r4 n
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
4 }  f5 J) Z& Z3 e, ]* u2 `  K☆夜玥論壇ק豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。ds-hk.net  q7 y: a: N3 ^5 c
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h. v- i5 |; K3 i
鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。
8 w. ^: F5 F! g$ j# U; [2 p☆夜玥論壇ק另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。
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, _8 |) J' W* j) D【其他】：
& d1 c" H# v$ W( b! ^/ j& i( y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。7 Y7 A8 \) i, B& o2 a8 K8 C" G
2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。
* q) I, C) g6 M$ o' @; lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。☆夜玥論壇ק  n) V* E: E3 v$ F8 ?7 c6 x$ Y- n
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。