[甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力

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即溶咖啡粉    2克
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★步驟;ds-hk.net+ M; K1 D% ~( j1 w  x4 U7 ]

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將黑朱古力切碎（預留2、3塊待用），放在鋼器具中，於熱水上座溶，控制水溫至60-70℃。
& H* {; x' D8 I( u溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。
" Z+ W* m) E9 |3 u% W. |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將2、3塊黑朱古力放入朱古力溶液中，攪拌至27-28℃。+ w4 v1 Q* x7 y: O6 E8 b; l4 A
取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。☆夜玥論壇ק& ^0 z: y2 e' [3 g* y% Y
把黑朱古力倒入朱古力模中，用匙羹在每格輕輕轉一圈，使空氣溢出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 D2 L, R* Q+ V* k& O' t; s2 z
反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# \5 z( k3 ]! w
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★朱古力軟心做法;
- ]" c3 Y, l: S將淡忌廉煮滾至起泡，加入即溶咖啡粉拌勻。
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