天使蛋糕
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材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: m5 P$ U% ?+ B- j$ x
低筋麵粉 半杯
+ a4 @1 m% c \$ i9 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區幼沙糖 1/4杯 ＋1/4杯
! g7 @; ?$ M1 x5 B; h鹽 1/8 茶匙 7 Z. b5 ]) H; D3 v+ f! C
蛋白 (雪凍) 6只 ds-hk.net9 a- k0 c( U' m1 j7 q
水 半湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ X. B! P) s/ r/ Q, C
檸檬汁 半湯匙 ds-hk.net( \: l2 {( E0 H( K. Z6 g4 J# M
他他 粉 1/2 茶匙 ds-hk.net6 ?1 V' }% H' S; W, b# v: }3 V9 I
雲呢拿香油 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x" N% y8 Y, K- [7 }
杏仁香油 1/2茶匙 (隨意可省)
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用具︰
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製作
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將麵粉，鹽，1/4杯糖過篩3次，備用 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u& g, |) ^* X% V
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. U$ {% G- l! r. E7 Jds-hk.net 將其他所有材料放在大碗中，用電動打蛋器，用最低速打1分鐘，然後轉為中速繼續打，直至溶量增大4-5倍，(大概1.5-3 分鐘)，蛋白會非常之軟，及呈現濕濕地的狀態。
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另外準備1/4杯糖，續匙續匙加入蛋白中打發，繼續用中速，慢慢打至8成企身，然後將麵粉續少續少篩入蛋白內，每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上，用像皮刀攪伴後，再重復加入麵粉，再攪勻，直至所有麵粉攪入蛋白內。
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: r" w' t4 A1 s! dds-hk.net 將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油)，然後放入已預熱焗爐，用180爐火，焗30mins。
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5.
: X1 h) }" ^1 [" ~. F2 T# E" s0 e2 |ds-hk.net 焗完後，倒扣放涼，起碼個半鐘，脫模時，可用手指在蛋糕邊輕輕按一按，好讓蛋糕慢慢離模，或用竹籤幫助，在蛋糕邊劃上一圈，好讓蛋糕容易慢慢脫出。
