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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
MP(魔力值): 102 / 4009
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-24 23:10 只看該作者
風味紅燒魚塊〔已檢〕
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+ {, P' p# S n2 R☆夜玥論壇×§大家都喜愛魚肉的味美,它不但滋補,又有美容養顔,甚至醫療作用,但食不得法,亦可損害身體! ds-hk.net$ Q& d8 j' z H+ a4 j
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材料:
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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆 ☆夜玥論壇×§1 Z" f" q3 V/ @4 r
- A4 a$ s" F0 L8 u☆夜玥論壇×§做法:
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* J3 m% ~# w% U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、將草魚刮鱗、開膛破肚(在市場買魚時可要求商家處理好),用流動水反複清洗,魚腹内的黑膜一定要清洗掉,否則腥味重。 4 x" C% x- M" O. Q: W
9 K" h- f+ Q9 X0 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍(頭部附近的最好剪掉,因爲做魚頭湯前需要炸制,魚鳍容易炸焦),將魚頭切下煮湯。 1 ]0 @( H5 C: {( {7 k- d5 r: {
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再改刀成小塊狀備用。
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% }/ z( e3 L L) b& h) xds-hk.net4、將切好的魚塊放入小盆中,依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡(也叫做生粉、澱粉)、老薑片,用手抓勻醃製片刻備用。
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用 ☆夜玥論壇×§0 J* [1 @+ w K5 }
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6 Y" E9 t: X% V: }0 g O: Uds-hk.net7、鍋中放入適量油,將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香,然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠,最後用澱粉水芶芡,加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
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9 w) f1 ^2 D+ a l0 L& i( x4 A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]
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