常用醬料製作方法
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**** 紅椒莎莎醬 ****
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材料：ds-hk.net& q+ k8 v! h/ I1 r: D
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紅甜椒2顆、洋蔥1顆、大蒜2顆、橄欖油適量☆夜玥論壇ק' |! E, x2 z5 f5 u" ?
: X$ h. h3 \) d! M* r. tds-hk.net作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. e* [/ B4 A/ n* m g% d
1. 烤盤在火上預熱，取二顆紅甜椒，縱切成四等份，去子，表皮薄塗一層橄欖油，烤八至十分鐘至表皮膨裂變色，小心不要燒焦果肉離火待涼後撕去外皮切小塊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T! m6 K `) y* B
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2 .一顆洋蔥切成一公分厚的圓圈，二顆大蒜不要去皮，在烤盤上烤到軟，小心不要烤焦而變苦。離火後洋蔥切丁，大蒜去皮。
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3.將1料、2料和二支小辣椒放入食物調理機，稍微攪打一下，不要打太碎，倒入一個大碗，加入二大匙橄欖油、二大匙新鮮羅勒（九層塔）碎、一大匙檸檬的綠皮茸zest，一大匙紅酒醋、一些黑胡椒和鹽調味，完成。
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**** 黑胡椒醬 ****☆夜玥論壇ק3 P1 D+ v5 L: u1 Z
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* l+ N& {: X4 |7 O( M2 ]☆夜玥論壇ק沙拉油、蒜末、洋蔥、黑胡椒粉、水、醬油膏、鹽、A1醬、辣醬油、麵粉糊、蘭姆酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 o9 W7 _; h1 F1 M8 }
☆夜玥論壇ק: J: l \5 H2 d, A, _+ V4 D4 N2 o
麵粉糊：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ?' W/ t: V& a) q- M* {
, G9 T% o$ p4 ^3 }8 m☆夜玥論壇ק沙拉油、洋蔥、麵粉 ☆夜玥論壇ק% {2 Z" y7 r7 M2 V9 G J, F
+ Q, H: D6 b7 B1 w5 J( [$ I; H5 t☆夜玥論壇ק做法：
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1.少油起鍋
2 r+ E8 }) G! L! gds-hk.net2.加入蒜末、洋蔥塊炒(當媒介物，吊甜味，加入黑胡椒炒時，香度才能結合) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z! x, p" y" r# F
3.炒軟後，加入黑胡椒粉炒(火勿大，慢慢焙出胡椒香味) ds-hk.net4 \. c4 |$ p- v5 |! d: L
4.加入水煮，火侯可轉大
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6.加入麵粉糊芶芡，用打蛋器拌勻
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7 {9 y+ f- E7 Z: a3 g) hds-hk.net**** 茄汁醬 ****☆夜玥論壇ק: g0 ?. X4 v9 t2 z+ h/ }% G1 U
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沙拉油、蒜末、洋蔥、蕃茄糊、蕃茄醬、水、A1醬、麵粉糊、蘭姆酒、丁香粉
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沙拉油、洋蔥、麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c' A1 L* z; t5 E
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 L3 \+ I/ p8 o. U$ I3 v' F
1.少油起鍋，油勿滾
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; N$ l+ r8 r" N! C' y# ~☆夜玥論壇ק3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) 3 X! N8 {+ q$ ^8 g* v
4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒
& D3 b9 z3 p; a5 T! ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒
( I) P! r# O: i☆夜玥論壇ק6.等香味出來，加入水，用打蛋器拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e* U+ w9 [8 v! q9 |, E+ H5 L1 J! J
7.加入A1醬煮 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U5 a2 w- F2 o+ Z6 t
8.加入麵粉糊芶芡
- u5 U) a7 P' w9.熄火後再加入蘭姆酒、丁香粉拌勻即可 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, `8 W1 V- ?! A' H+ U+ ?4 H
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☆夜玥論壇ק4 d& b. p6 }! l/ ~3 o
水200公克、米酒200公克、醬油180公克、白糖100公克; F& Q& K$ J2 h# I$ U ?
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作法：
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" B" Z1 k6 _* V) H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。
% S# C' D1 k4 {! W+ pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。
E7 Z7 ] X/ D3 L | q☆夜玥論壇ק3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。, N) _, _% I% b2 W7 Z
4.待作法3的混合醬汁冷卻後，倒入容器中即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P. D* d$ q; a2 W/ P
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**** 海山醬 ****
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白芝麻、油、海山醬、蔥花、開水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |2 s2 l S3 i
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做法： ☆夜玥論壇ק+ c$ n$ t# m' p3 T$ X- `; }, j
! _- t+ @" h* ^, u( j: v6 c5 e1.白芝麻用油油炸→加冷油使冷卻→加入海山醬拌勻 ☆夜玥論壇ק) X$ y. k+ n) k9 S
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2.放入果汁機→加入蔥花絞碎均勻 : i! h8 c x0 M# n- _
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3.邊攪拌邊加入冷開水調稀→再調味即可
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備註：剛開封的海山醬不需煮過，開過的海山醬則要煮過再使用.8 A: s2 [" E( E. [0 A4 _" H
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**** 鮮味XO醬 ****
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6 j9 C! p# O5 F$ ^6 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃
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/ U( N& O, e3 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油
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! x7 s6 g1 R4 H9 e1 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法： , P S# ]. C9 Y' u& K+ A! I: p1 b
4 }5 o* j# |! k4 e3 d3 R8 ]ds-hk.net1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _+ p7 u# H" S R4 ^
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＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加 ds-hk.net2 Q% k4 N% O! V
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2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。
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3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟
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＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處
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4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P4 o' v- H# @, {4 G M
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5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _5 q) j3 }% K3 g2 F+ }2 [
加入純黑豆醬油調味，再加１／４杯米酒去腥，最後倒入沙拉油煮沸即可
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＊利用純黑豆釀造的醬油可以讓ＸＯ醬香氣更濃郁，米酒可以去腥，而沙拉油要蓋過材料
