[中菜] 韭黃炒牛肉絲〔已檢〕

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8 k. c4 w6 [8 n, ^& J. ads-hk.net牛肉絲 150公克 ds-hk.net1 ]$ t1 a/ @" r/ j
韭黃 100公克 ds-hk.net3 ]3 _6 R& o: l/ @. M% J
大蒜 2粒
# `% K" k2 g/ E紅辣椒 1支 ☆夜玥論壇ק# I( m. Q! T, U$ a

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鮮雞粉 1/2小匙 4 s6 }& L  Z% F$ q* K
米酒 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P) @: `" J- s# f  _4 t
B.太白粉水 1小匙
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1.牛肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，再醃約10分鐘備用。
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& k0 _/ n! [  ?9 z2 X2.韭黃洗淨切段；大蒜洗淨，去皮切末；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切絲備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、紅辣椒絲小火爆香，再放入牛肉絲改中火炒勻至約六分熟，加入所有調味料A和韭黃段拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。. I) B! `8 h4 y" z/ V2 d* ^
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]