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[中菜] 銀耳肉絲羹〔已檢〕

銀耳肉絲羹〔已檢〕

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鹽 1/2小匙 ds-hk.net+ l$ S* b( M) c* b$ h2 d
雞精粉 1/2小匙
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【做  法】 ds-hk.net- J3 j; k1 q& c, S9 A) s

6 _  I; N% B+ h- d+ V( P; d☆夜玥論壇×§1.白木耳用清水泡約10分鐘漲發後,剪掉蒂頭與竹筍及紅蘿蔔切絲備用。
1 X4 d4 A1 Q$ Q9 O3 M) D☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§4 B! `/ H% ?% B; v7 w
2.將肉絲及作法1的材料汆燙後瀝乾備用。ds-hk.net- i$ s$ G' z* x

! }$ a/ P! ?& tds-hk.net3.取湯鍋,放入大骨高湯及所有材料,加入油鹽、雞精粉及白胡椒粉。
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! Q- k4 A5 R4 W: w  u% R! O; ods-hk.net4.待作法3煮費後轉小火,用太白粉水勾芡,再灑上香油即可。
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