[甜品] 奶茶芝士撻〔已檢〕

奶茶芝士撻
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撻皮材料： 牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。  
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& q8 q$ f+ R" Z- P  E# Ods-hk.net做法：
$ x$ K: C5 J+ j2 _% K☆夜玥論壇ק1. 撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。* g, F4 b$ m* X" _" H* B# @
2. 成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ r9 B2 q% h5 R) R6 f
3. 放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。
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( o" C' E6 Y5 K  P, V( F2 b, m☆夜玥論壇ק5. 加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。
+ i' W6 `. c* D, Z6 V( ]5 P6. 倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。
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