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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 3034
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-8-6 15:31 只看該作者
咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕
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滾水 90公克
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【做 法】 3 _0 U8 ^) a. y3 W1 X6 @* z, h7 @' ?
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1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, w3 g: m2 j6 h$ V. t9 W7 e
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
' t9 u, s6 M& d: m# {3 bds-hk.net3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
8 e+ l5 S# a8 O3 i8 \, R0 I2 Z4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。 9 b) d7 Y& _: j% }2 a0 S6 T/ J8 D" Q
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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8 t) h/ ^8 h+ }" m/ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。 ☆夜玥論壇ק5 _! D& D" L9 S2 m2 M. g
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。 ds-hk.net! D9 p: c5 ^, o# g \2 L
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:45 編輯 ]
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